保鲜设备与热负荷的关系

　　为了加深对这一问题的理解，我们以冷藏舱的空舱降温过程来予以说明。在空舱降温开始时，舱温与外界气温相同，是很高的，所以蒸发器的传热温差很大，制冷剂在其中大量蒸发，回气量甚多，只有在较高的蒸发温度下，压缩机才具有足够的排气量来满足要求，所以保鲜设备装置的工作蒸发温度很高，制冷量也很大。但是此时冷藏舱的热负荷仅为舱内空气及隔热层在降温时所释放的热量，它比装置所发出的制冷量少得多，因此舱温下降极为迅速。随着舱温下降，蒸发器的传热温差缩小，使蒸发器制冷量下降，回气量就减少，于是装置的工作蒸发温度也自行迅速降低。不过在舱温下降时，外界环境向舱内的传热温差加大，舱温越低，传人的热量越多，也就是随着舱温下降热负荷增大，制冷量却减少，两者的差距逐渐缩小，使舱温和蒸发温度的下降速度都逐渐减慢。若舱温降到热负荷和制冷量相同时，舱温和蒸发温度就都稳定不再下降了，这也就是这套制冷装置所能降温的最低限度。

　　同样道理，在热负荷大于制冷量时，库温将逐步上升。虽然会因蒸发温度也渐渐加大，使装置制冷量增加，而热负荷却随库温上升也减少，最终达到相互平衡，但此时的库温可髓已大大超过所要求的冷藏温度。在实际运行中，如遇这一情况，则需通过能量调节机构来增加压缩机的排量，或将备用机组投入工作。

　　需要提到的是，有时会形成这样一种概念，即认为只有压缩机能将吸气压力抽得较低，才表明压缩机的制冷量大，若不能将吸气压力降下来，则说明制冷量小。这对于无自动能量调节的压缩机是正确的，但对具有能量自动调节者则是不全面的。因为这种压缩机的排气量会随吸气压力的升降而自动增减。当我们将它调到保持某一较高吸气压力的工况时，只要热负荷一增加，因吸气压力(蒸发压力)上升，压缩机立即增缸，并且随着热负荷的不断增加，压缩机会不断增缸，直至压缩机全部气缸投入工作为止；此时，虽吸气压力较高，但压缩机的制冷量却已很大。反之，当调定在较低的吸气压力时，可能因热负荷减少，虽然压缩机气缸已大半卸载，但吸气压力仍然很低。所以，吸气压力的大小并不总是制冷量在绝对数量方面大小的直接表征，而仅能从其变化趋势说明此时的制冷量与热负荷相比是足够还是不足。